картинка Инжир
Новинка
(0)

Инжир

Артикул: 00000165
Вес:  0.3 кг
Цена за 1 кг: 930 руб.

279 руб.

Цена 930 руб. за 1 кг

Количество
- кг + в корзину
Описание товара:

Собственно плодами являются многочисленные крошечные косточковые плоды, находящиеся внутри мясистого цветоложа. Доля мякоти в массе свежих плодов составляет 52-70%, кожицы - 3-7%, подкоркового слоя - 25-38% и семян - 1-3.5%. Мякоть инжира плотная, но сочная, иногда тающая, у сортов старой селекции может быть суховатой. Цвет кожицы в зависимости от сорта может быть от зеленовато-желтого до желто-янтарного, или от бордового до синевато-пурпурного, а также медно-коричневого. Цвет мякоти также сильно варьируется. Она может быть желтой, розово-янтарной, беловато-розовой, землянично-красной или коричнево-пурпурной. Плоды в зависимости от места произрастания обладают сладким, пикантным или гармоничным сладко-кислым вкусом с характерным инжирным привкусом и более или менее выраженным ароматом. Плоды идут главным образом на переработку: сушку, варенья, джемы и компоты. Из них также готовят специальный сорт хлеба, вина, уксус. Лишь небольшая часть от производимый плодов (3-8%)употребляется в свежем виде: как десертный плод, в фруктовых салатах, с сыром, в качестве гарнира к мясным блюдам. Плоды богаты калием, витаминами группы В. Установлено положительное воздействие плодов инжира на процессы очистки крови, а также их полезность при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Состав:
Полное описание

Пищевая ценность на 100г продукта: белки 0,7г, жиры 0,2г, углеводы 12г.


Энергетическая ценность на 100г продукта: 54ккал.

  • Комментарии
  • Facebook
Загрузка комментариев...

Наличие на складах