Пейшен

Пейшен (Маракуйя).

Плоды имеют круглую или овальную форму с различной по цвету и толщине кожицей. Плоды могут быть с пурпурной, фиолетовой, темно-коричневой кожурой, имеют сладковатый с кислинкой вкус и тропический аромат. У спелых плодов практически черная окраска и сморщенная кожура. Пейшен очень богат витамином С, снижает артериальное давление, улучшает сон. Плоды используются для приготовления мороженого и десертов.