Лук Резанец

Лук Резанец.

Лук резанец представляет собой тоненькие листочки-перья, пустотелые внутри и имеющие форму дудочки в разрезе. Эти перья имеют очень нежный вкус и используются в приготовлении различных салатов из свежих овощей, а также как декоративный элемент для горячих салатов, блюд из мяса и омлетов. Лук резанец не только вкусен, но и полезен, так как содержит кальций, фосфор, железо, белок и сахар.