Салат с языком и шампиньонами.

Салат с языком и шампиньонами. Для салата необходимы следующие ингредиенты:

- 1 свиной язык
- 200 г шампиньонов
- 100 г помидоров черри
- 2-3 маринованных огурца
- салатные листья

Для заправки: сметана + горчица + мед (пропорции на ваш вкус).

Язык отварить: положить язык в холодную воду, довести до кипения, воду слить; затем заливаем язык чистой холодной водой, после закипания убавляем огонь и варим до готовности. После варки обдать  холодной водой и снять кожицу.

Шампиньоны нарезать не очень крупно, обжарить их в небольшом количестве оливкового масла (можно добавить немного тимьяна). Остудить.
Черри порезать пополам или на четвертинки, если крупные. Огурцы нарезать маленькими кубиками.
Для заправки смешать сметану с горчицей и медом.

Все
ингредиенты смешать, приправить солью и перцем, заправить. Для подачи можно использовать салатные листья (латук, руккола)

Заказать звонок

Ваш телефон*
Ваше имя
* - поля обязательные к заполнению
ОТПРАВИТЬ
СБРОСИТЬ